养殖饲料鳜需要做好哪些准备工作?
鳜鱼的养殖分为传统养殖和饲料养殖。传统养殖投喂活的饵料鱼或冰鲜饵料鱼,其缺点在于饵料鱼自身易携带寄生虫和病菌,且冰鲜鱼还存在保鲜不当造成脂肪氧化酸败、蛋白质腐败等问题,导致疾病的产生。饲料养殖是未来发展方向,将全面替代活鱼及冰鲜鱼,实现鳜鱼的健康、高效和绿色养殖,扭转目前传统养殖饵料成本高、病害多、死亡大的局面。目前,鳜鱼的养殖以活饵投喂池塘集约化养殖为主,随着养殖规模的扩大和养殖密度的提高,养殖病害也随之而来,尤其是暴发性病毒传染病,死亡率高时可达90%,给养殖户造成巨大的损失。
1.池塘的选择
选择面积 5 亩以上、水深 2.5 米以上的池塘,这样易于架设网箱,且箱底不易着底,残饵、粪便等不会在网箱底部淤积,以保障网箱设置区域及整个池塘水体环境的最优化。网箱的面积一般为池塘面积的 10%左右。网箱外放养鲢、鳙、草鱼、鲫等常规养殖鱼以净化水质、清除残饵,同时可以设置池塘面积5%~10%的水生蔬菜,构建池塘网箱生态鳜鱼养殖模式。
2.网箱架的制作与架设
用钢管焊接成5米×5米或5米×10米的网箱架,用油桶或泡沫桶绑定后固定在池塘水位最深的地方,也可以用钢管或木桩直接将整个网箱固定在池塘最深的地方。网箱口要高出池塘最高水位30~40厘米,以免大雨涨水过快溢箱逃鱼。
3.网片的选择
网箱最好选用无节网片制作,这种网箱不易擦伤鳜鱼。网目尺寸依据鳜鱼规格而定,用于苗种培育的网目为 0.5~1 厘米,成鱼养殖的网目2厘米左右即可。因鳜鱼具潜底的习性,网箱最好在放苗前1个月左右就浸泡在水中,让箱体上着生藻类,避免鳜鱼苗进箱后擦伤体表。
4.池塘消毒、清塘
有条件的最好每一年度把存塘鳜鱼转至其他塘,将池水排干后曝晒一个冬季,或在养殖前1个月开始清塘、消毒,彻底杀灭池塘中的野杂鱼、细菌及寄生虫。常用的药物有生石灰、漂白粉、茶籽饼等。若无法干塘,可每亩水深1米用生石灰
150~200千克清塘。
5.设施配置
(1)增氧设施:网箱内的增氧措施一般采用24 小时不间断的微孔增氧方式,要保证每口网箱放置 2 个直径 80 厘米的微孔增氧盘。网箱外两边各固定1台水车式增氧机,朝网箱的方向推水,以保证网箱设置区域的水体流动。另外每 5 亩配备1台变频增氧机,确保养殖池塘水体溶氧充足。池塘面积在15亩左右的最好配1台涌浪机。
(2)诱食设施:鳜鱼摄食反应主要依靠运动刺激敏感的视觉和侧线,用饲料养殖需加装冲水设施,以刺激鳜鱼集群摄食。冲水设施可根据实际情况选择底增氧盘、冲水管等,主要目的是使饲料动起来,刺激鳜鱼前来摄食。驯化后的鳜鱼感受到冲水信号,就会自行集群等待投喂。
(3)遮阳网和防鸟网:有条件的养殖者最好在网箱上方盖遮阳网和防鸟网,减少烈日和鸟群对鳜鱼的影响。